یک نون خوشمزه و بی نهایت خوشمزه
که برای صبحانه و عصرانه و شام بی نظیره
درست کردنش هم خیلی راحته
برای نذری و خیرات هم گزینه ی مناسبیه
اگر این نون رو درست کردید و راضی بودید برام دعا کنید.
که برای صبحانه و عصرانه و شام بی نظیره
درست کردنش هم خیلی راحته
برای نذری و خیرات هم گزینه ی مناسبیه
اگر این نون رو درست کردید و راضی بودید برام دعا کنید.
مواد لازم
نان جزغاله و سیب زمینی
۴
مواد اصلی
سیب زمینی
متوسط
۴ عدد
پیاز
متوسط
۳ عدد
روغن
به مقدار لازم
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
خمیر جادویی
۲ عدد
جزغاله
۱ لیوان
طرز تهیه
نان جزغاله و سیب زمینی
درجه سختی
زمان تهیه ۴۵
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
ابتدا خمیر را آماده کنید.
۲
سیب زمینی ها را آبپز کنید و پس از سرد شدن آنهارا پوست بکنید وبا گوشت کوب آنها را بکوبید.
۳
پیاز ها را پوست بکنید و نگینی خرد کنید و با روغن سرخ کنید و در انتها به آنها نمک، فلفل، زردچوبه بزنید.
۴
سیب زمینی های کوبیده شده و جزغاله ها و پیاز های سرخ شده را با هم مخلوط کنید.
۵
سپس مواد آماده شده را با خمیر خوب مخلوط کنید و خمیر را با مواد خوب ورز دهیدو نمک را در این مرحله تست کنید.
۶
فر را روشن کنید تا داغ شود سپس کف سینی فر را با روغن جدا کننده چرب کنید.
۷
می توان خمیر را به صورت یک تکه کف سینی فر پهن کنید یا به هر صورتی که دوست دارید آنها را در سینی بچینید سپس روی خمیر را طرح بزنید و با چنگال کمی سوراخ کنید.
۸
روی خمیر را یا آبپاشی کنید یا رومال زرده تخم مرغ و زعفران بزنید.(من روی خمیر را با آبپاش،آبپاشی کردم و سپس در فر قرار دادم و رومال نزدم)
۹
خمیر را در دمای ۱۷۰ درجه ی سانتیگراد فر تقریبا ۲۰ دقیقه بپزید.(چون دمای فر ها با هم متفاوته حواستون به پخت نانها باشد و مواظب باشید که نسوزند)
(با بلند شدن بوی نان، می توان متوجه پخته شدن آن شد)
۱۰
پس از پخت، گریل را هم ۵ دقیقه روشن کنید تا روی نانها طلایی شود.
تصاویر مراحل تهیه
نان جزغاله و سیب زمینی
عکس های مراحل تهیه نان جزغاله و سیب زمینی
سایر نکات
نان جزغاله و سیب زمینی
به جای روغن مایع و جامد می توانید از روغن گوشت استفاده کنید.
جزغاله قابل حذف شدن هست و حتی میتوانید مقدار کمتری از مقدار ذکر شده در دستور استفاده کنید.
به جای خمیر جادویی می توان از خمیر نانوایی هم استفاده کنید.
می توان این نانها را در فریزر هم نگه داری کنید و هر موقع دوست داشتید آنها را در ماکروفر یا روی بخاری گرم کنید.
نظرات طرز تهیه
نان جزغاله و سیب زمینی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
پیراشکی سیب زمینی
پتاژ هویج و سیب زمینی
کوکو سیب زمینی خام
پنینی سیب زمینی و پنیر
نان ترتیلا
نان شیرمال ترکی
عکس های مرتبط
